Vorspeise
| Sous Vide gegarter Schweinebauch „Kraut & Rüben“ mit Schwarzbier- Kümmelreduktion, Heidelbeerdressing, Rüben, Sauerkrautsaft und gepoppte Kartoffeln | 11,50 |
| Geflämmtes Parmesanmousse mit mediteranen Grillgemüse, Oliven- Kaperntapinade, eingelegten Artischocken, Tomaten und salziges Olivenöleis | 12,90 |
| kleiner gemischter Beilagensalat | 2,80 |
| großer gemischter Beilagensalat | 4,70 |
Suppe
| Klare Rinderkraftsuppe mit verschiedenen hausgemachten Einlagen | 6,80 |
| Geschäumte pikante Paprikacremesuppe mit Schmand und Wantanknusper | 5,90 |
Zwischengang
| Hausgemachte Ricottaravioli mit Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesanspänen | 9,50 |
| Gebratener Seeteufel in Chorizofond, grüne Bohnen und marinierten Wildkräuter | 12,70 |
| Hausgemachtes Zitronensorbet auf Belvedere Vodka oder Fieldfare Gin | 5,90 |
Für unsere kleinen Gäste
| Kleines Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes | 6,90 |
| Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce | 5,90 |
Hauptgericht
| 3erlei Maishendl Freilandhaltung „Label Rouge“ mit Trüffeljus, Steinpilzroulade, glasierten Karotten, Junglauch und gebratene Thymianpolenta | 19,50 |
| Saftiges Entrecote Steak mit Cafe de Paris Butter, Bratkartoffeln und Blattsalat | 24,50 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln | 17,90 |
| Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Bratkartoffeln | 14,50 |
| Hausgemachte Ricottaravioli mit Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesanspänen | 14,50 |
| Gebratener St. Petersfisch mit Shrimpsbutter, Mandelbrokkoli, Selleriepüree, eingelegten rotem Rettich und Kartoffelkrusteln | 18,50 |
| Wahlweise mit Steinbuttfilet | 27,50 |
| Rosa Filet vom Iberico Schwein mit Haselnüssen, Hokkaido Kürbis Variation, Rosenkohl und hausgemachte Pefferkroketten | 21,50 |
Dessert
| Weicher Schokoladenpudding Valrhona 70% mit Waldbeeren, Pistazien, Weißer Schokoladenganache und Johannisbeer- Sambucca Sorbet | 8,50 |
| Melonenallerlei mit Minze, Sauerrahm und Balsamicoeis | 7,90 |
| Käseauswahl von der „Käsewiese Regensburg“ mit Fruchtchutney und hausgebackenem Nussbrot | 10,70 |
| Hausgemachte Pralinenauswahl je Stück | 1,50 |
| Hausgemachtes Eis / Sorbet je Kugel | 2,30 |
Empfehlung – Dessertwein:
| 2014er Riesling Spätlese - Weingut Gunderloch, Rothenberg 0,1l | 0,1 l 6,90 |