Vorspeise
| Hausgeräucherte Entenbrust „Mulzerhof Schwandorf“ mit Fenchel- Orangensalat, eingelegter Steckrübe und Maronen | 14,90 |
| Geflämmtes Ziegenkäsemousse mit Schwarzwurzelsalat, eingelegten Feigen und Haselnüssen | 12,90 |
| kleiner gemischter Beilagensalat | 3,50 |
Suppe
| Klare Rinderkraftsuppe mit verschiedenen hausgemachten Einlagen | 7,50 |
| Geschäumte Maronencremesuppe mit brauner Butter, Apfel und Croutons | 7,50 |
Zwischengang
| Hausgemachte Parmesanravioli mit gebratenen Pilzen, Pilzerde und Weintrauben | 11,90 |
| Gebratene Wildfang Black Tiger Riesengarnele mit Krustentierjus, Fenchel und Staudensellerie | 12,90 |
| Geflämmter Carabinero 10 / 12er mit Krustentierjus, Fenchel und Staudensellerie | 21,90 |
Für unsere kleinen Gäste
| Kleines Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes | 6,90 |
| Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce | 5,90 |
Hauptgericht
| Das Beste vom Rind und Kalb: Argentinien - Rinderfilet 24,- - Roastbeef 19,- USA - Prime Beef Bavette Steak 21,- - Prime Beef Roastbeef 26,- Deutschland, Tegernsee: - Dry Aged Entrecote 24,- Deutschland: - Entrecote vom Kalb 19,- Dazu servieren wir wahlweise: - saisonales Marktgemüse, knackigen Beilagensalat oder gebratene Pilze 3,50 - hausgemachte Kroketten, Pommes oder Bratkartoffeln 3,50 | |
| Geschmortes Bäckchen vom Tegernseer Rind in kräftiger Rotweinsoße, glasierten Wurzelgemüse, Rosenkohl und Macaire Kartoffel | 21,90 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln | 17,90 |
| Gebratener Wildschweinrücken mit Cranberriejus, 2erlei Rosenkohl, glasierter Steckrübe, fermentierter Walnuss und Schupfnudeln - optional mit Hirschmedaillons 28,50 | 23,50 |
| Gebratenes Kabeljaufilet mit Nussbutterschaum, Erbsenpüree, Brokkoli und Kartoffelkrusteln | 22,90 |
| Hausgemachte Parmesanravioli mit gebratenen Pilzen, Pilzerde und Weintrauben | 15,90 |
Dessert
| Geliertes Quittensüppchen mit Honig- Milchsorbet, Maronen und karamelisierten Strudelblättern | 8,90 |
| Spekulatius Panna Cotta, mit Schokoladen- Gewürzeis und lauwarmen Pflaumen | 8,90 |
| Hausgemachte Pralinenauswahl je Stück | 1,50 |
| Hausgemachtes Eis / Sorbet je Kugel | 2,60 |
Empfehlung – Dessertwein:
| 2014er Riesling Spätlese - Weingut Gunderloch, Rothenberg 0,1l | 0,1 l 6,90 |