Vorspeise
| Hausgeräucherter Saibling „Mulzerhof Schwandorf“ mit Rhabarber, pikant eingelegten Paprika- Junglauchgemüse, knusprigen Brotchips und Bärlauchöl | 15,90 |
| Lauwarmer Spargelsalat mit Himbeer- Haselnussvinaigrette, wachsweichen Eigelb, marinierten Radieserl und brauner Butter | 15,90 |
| Sommerlicher Salat mit Granatapfelkernen, gerösteten Nüssen und geriebenen Parmesan | 9,50 |
| kleiner gemischter Beilagensalat | 3,90 |
Suppe
| Klare Rinderkraftsuppe mit verschiedenen hausgemachten Einlagen | 7,90 |
| Geschäumte Bärlauchcremesuppe mit körnigem Frischkäse, gerösteten Walnüssen, eingeletem Rettich und hausgebeizter Lachsforelle auch ohne Lachsforelle möglich 6,90 | 7,90 |
Zwischengang
| Hausgemachte Ricotta- Bärlauchraviolis mit sautierten Spargel, geriebenen Pecorino und marinierten Bittersalaten | 12,90 |
Für unsere kleinen Gäste
| Kleines Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes | 6,90 |
| Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce | 5,90 |
Hauptgericht
| Saftiges Dry Aged Saftiges Dry Aged Entrecote Steak vom Tegernseer Rind mit Cafe de Paris Butter, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat | 32,- |
| Portion Spargel „Baumann aus Geiselhöring“ mit hausgemachter Hollondaise und heurigen Kartoffeln - mit Wiener Schnitzel + 12,- - mit argentinischen Rinderfilet + 19,- - mit Wolfsbarschfilet + 14,- | 16,90 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln | 18,90 |
| 2erlei vom Bio Lamm Biohof Froschhammer aus Thalmassing, 12 km entfernt rosa Rücken & geschmorte Haxe mit Bärlauch- Kräutergremolata, gebratenen Bohnen- Paprikagemüse, knusprigen Speck und Rosmarinpolenta | 32,- |
| Gebratene Rotbarbenfilets mit Tomatenbutter, regionalem Spargel und cremigen Bärlauch- Graupenrisotto | 22,90 |
| Hausgemachte Ricotta- Bärlauchraviolis mit sautierten Spargel, geriebenen Pecorino und marinierten Bittersalaten | 16,90 |
| Geschmortes Osso Bucco in Tomatensoße, Zitronen- Kräutergremolata, gegrillten Gemüse und hausgemachten Gnocchis | 21,90 |
Dessert
| Topfen- Limettenmousse mit marinierten Brombeeren, eingelegten Rhabarber und Minzpesto | 8,90 |
| Schokolade & Zitrus mit eingelegter Ananas, kandierten Oliven & Joghurtsorbet | 9,50 |
| Hausgemachte Pralinenauswahl je Stück | 1,50 |
| Hausgemachtes Eis / Sorbet je Kugel | 2,60 |
Empfehlung – Dessertwein:
| 2014er Riesling Spätlese - Weingut Gunderloch, Rothenberg 0,1l | 0,1 l 6,90 |